LA NAU DELS BOJOS LA NAU DELS BOJOS

LA NAU DELS BOJOS

Cinta Moreso

La Nave de los Locos ("la nau dels bojos") és el projecte de Cinta Moreso, originària de Tortosa, que va treballar com a traductora i sommelier abans d'embarcar-se en el seu projecte vitivinícola. Cinta tracta diverses parcel·les petites a 700-1100 metres sobre el nivell del mar, en sòls únics de granit i calcari descompost que la van atreure a la zona, col·laborant amb el seu soci Carlos Ingala, un científic del sòl, per donar una cura específica a cada parcel·la. No s'utilitzen tractaments químics a les vinyes, i al celler, Cinta deixa cantar el raïm, deixant que els vins fermentin espontàniament, sense afegir ni treure res als vins en el procés.