Petra i Àlex

Som Alex i Petra, una parella francoaustríaca resident a la Terra Alta des del 2016.

Junts comencem Finca La Despeinada, un nom inspirat pel fort vent del mar que sovint ens deixa a nosaltres ia les nostres vinyes una mica despentinades.

Conreem al voltant de 4,5 hectàrees de vinyes majoritàriament velles (de 20 a 80 anys), repartides entre Bot i Gandesa, incloent una nova mitjana hectàrea plantada a la primavera de 2025. Fem tota la feina de vinya i celler nosaltres mateixos, amb l'ajuda d'amics durant la collita.

El nostre enfocament es basa en l'agricultura regenerativa: fomentem biodiversitat, utilitzem cultius de cobertura espontanis o sembrats i eviteu la compactació del sòl, usant el nostre petit tractor només quan sigui estrictament necessari. La majoria La feina es realitza a mà. No utilitzem fertilitzants químics ni sintètics. tractaments. En canvi, tractem només amb sofre quan és necessari i fem servir plantes medicinals (com la cua de cavall, l'ortiga i la mil·lenrama) i beneficioses microorganismes per sustentar la vida del sòl.

Al celler, treballem amb naturalitat des del principi. Per a nosaltres, això significa utilitzar només raïms, sense sulfits afegits, sense llevats de laboratori, sense additius químics, sense filtratge ni clarificació. Les fermentacions són espontànies, i tot es fa per gravetat ia mà. El nostre objectiu és elaborar vins honestos i vibrants que expressin el seu origen i aportin alegria. Creiem en una agricultura a petita escala que inclogui la dimensió humana, posant la cura al centre: cura de les persones que produeixen aliments saludables, cura de les relacions en tot el procés i cura de la biodiversitat i de tota la vida involucrada.

Produïm al voltant de 10.000 ampolles cada any, depenent de l'anyada. El nostre petit celler és a Gandesa. Les visites són sempre benvingudes!