La Nave de los Locos

€14,00

Impostos inclosos

En estoc!

Descripció: Cinta conserva les arrels a l'Ebre amb aquest vi blanc de contacte amb les pells que elabora cada any a Vilalba dels Arcs. 100% Garnatxa blanca cultivada en sòls argil·localcaris, trepitjada i macerada durant 10 dies amb les pells per obtenir un vi lleugerament estructurat de color ambre. Un nas fresc que recorda albercocs, fonoll i pètals picats, amb un paladar mineral de cos mitjà que convida les verdures a la graella i al marisc del Delta. La Nau dels Bojos és el projecte de Cinta Moreso, originària de Tortosa, que va treballar com a traductora i sommelier abans d'embarcar-se al seu projecte vitivinícola. Cinta cultiva diverses parcel·les petites a una altitud de 700-1100 metres sobre el nivell del mar, sobre sòls únics de granit i calcària descomposta que la van atraure a la zona. Col·labora amb el seu soci Carlos Ingala, edafòleg, per brindar una cura específica a cada lloc. No s'utilitzen tractaments químics a les vinyes, i al celler, Cinta deixa que els raïms madurin, permetent que els vins fermentin espontàniament, sense afegir ni treure res durant el procés.