Descripción: Los edamame son granos de soja jóvenes tiernos que se sirven al vapor o hervidos, perfectos como aperitivo saludable, en ensaladas o salteados con otros vegetales. Son una fuente excepcional de proteína vegetal completa, fibra, vitamina K y folato, favoreciendo la salud muscular, la digestión y reduciendo el colesterol gracias a sus isoflavonas naturales.
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