Col Rissada

Descripció: Aquesta varietat de carbossa presenta fulles verdes llustroses i arrebossades amb textura tendra i sabor suau lleugerament dolç, rica en vitamines K, C i A així com fibra que afavoreix la digestió i el sistema immunitari. Ideal per saltjats ràpids, estofats tradicionals, amanides de carbossa crua o ratllada finament per a tortillas i pastissos salats.