Colrave

Descripció : El colinabo, conegut com a "nap de la col", és ideal tant per cuinar-lo cru com per fregir-lo, cuinar-lo al vapor, rostir-lo, bullir-lo i saltar-lo. Sovint se'n diu arrel, encara que tècnicament és una tija, i s'aprecia pel seu sabor cruixent i dolç. Les fulles també són comestibles. Té un alt contingut de vitamina C i és una bona font de fibra i potassi. La tija, rica en nutrients, també conté altes quantitats de fòsfor, magnesi, calci i ferro.

Detalls : Es ven per unitat, produït a La Vall Benifallet