Colinabo

Descripción: El colinabo, conocido como "nabo de la col", es ideal tanto para cocinarlo crudo como para freírlo, cocinarlo al vapor, asarlo, hervirlo y saltearlo. A menudo se le llama raíz, aunque técnicamente es un tallo, y se aprecia por su sabor crujiente y dulce. Las hojas también son comestibles. Tiene un alto contenido de vitamina C y es una buena fuente de fibra y potasio. El tallo, rico en nutrientes, también contiene altas cantidades de fósforo, magnesio, calcio y hierro.

Detalles: Se vende por unidad, producido en La Vall Benifallet